Association des Anciens Elèves de l'Ecole Hôtelière de Toulouse

"Souviens-toi de la Rue du Conservatoire, la cravate du matin au soir, le Coq d'Or, les Américains, le Cardinal, Riri en pâtisserie, le Gringoire et Saulnier, la guerre aux cheveux longs, travaux pratiques en cuisine ou en salle, le dortoir et le "mur" à la nuit tombée..."

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